تابع ديرفراکتومتر

رفرکتومتر که با نام شکست سنج نیز شناخته می شود، ابزاری است که از نور برای آزمایش غلظت مایعات استفاده می کند، و برای اندازه گیری ضریب شکست، دوفرنگی، و خواص نوری استفاده می شود. Refractometer را می توان به refractometer دستی، refractometer قند، refractometer عسل، refractometer گوهر، refractometer صفحه نمایش دیجیتال، refractometer خودکار و refractometer آنلاین تقسیم شده است.

1. اندازه گیری شاخص شکست

شکست یک ثابت فیزیکی ماده است، و هر ماده دارای شاخص شکست مشخصه خاص خود است. از Refractometers می توان برای اندازه گیری مواد دارویی، طعم دهنده ها و رایحه ها، شیشه ها، پلاستیک ها و موارد دیگر استفاده کرد.

2. اندازه گیری میزان قند

از یک ریفکاستومتر می توان برای اندازه گیری ارزش بریکسی نمونه های غنی از شکر مانند آب میوه، شربت، مربا، عسل و غیره استفاده کرد. مقدار اندازه گیری شده با غلظت قند نمونه اندازه گیری شده همبستگی دارد و مقیاس بریوکس در واقع نشان دهنده غلظت یک محلول آبی ساکارز است. مقدار تبدیل بین مقدار Brix و شاخص شکست داده ها با استفاده از ICUMSA (انجمن بین المللی روش های تجزیه و تحلیل قند) است.

3. اندازه گیری غلظت مواد غذایی

سس سویا و سس های دیگر، مایعات چاشنی و دیگر غذاهای مایع حاوی شکر، نمک و مواد دیگر هستند. اندازه گیری های refractometer متناسب با محتوای جامدات محلول در این محلول ها هستند، به طوری که مقدار Brix نشان دهنده کل محتوای جامدات محلول در محلول است.

4. اندازه گیری غلظت محلول آبی

از دی شکست سنج می توان برای تعیین غلظت محلول های آبی مانند محلول های مبتنی بر نفت، داروسازی و محصولات شیمیایی سنگین مانند روغن موتور، شوینده ها، گلیکل، کلرید سزیوم، هیدروکسید سدیم و سایر مواد استفاده کرد. بین مقدار بریکسی و غلظت هر محلول رابطه متناسبی وجود دارد. غلظت محلول را می توان با مقدار Brix اندازه گیری شده توسط refractometer و جدول تبدیل تثبیت شده تعیین کرد. مقدار بریکسی مقیاس اساسی برای تعیین محتوای جامد محلول در محلول است.